29 de junio de 2014

Helado de nata con Oreo #asaltablogs

Helado de nata con oreo http://www.maraengredos.com/

Hoy es el último asaltablogs de esta temporada.
En Septiembre empieza la segunda edición, así que si quieres informarte y participar en el reto no dudes de pasarte por el fantástico blog de  Conchi de Gastro Andalusí.
Hoy asaltamos a Laura Selene y a su blog Olor a Regalices.
Te he robado tu fantástico helado de nata con Oreo !!! Además, me hace muchísima ilusión, porque con esta receta Laura participó en uno de los concursos que preparé en el blog hace ya tiempo.
Muchísimas gracias Laura por permitirme entrar en tu cocina.

Helado de nata con oreo http://www.maraengredos.com/



Receta de helado de nata con Oreo

Ingredientes:

  • 3 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 250 ml de leche entera
  • 1 paquete de galletas Oreo


Preparación:

Primero batimos las yemas con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina y reservamos.
En un cazo calentamos la leche con el relleno de diez de las galletas Oreo hasta que se funda y quede bien mezclado. Lo echamos a la mezcla de las yemas y lo llevamos al baño maría para preparar una crema inglesa, y una vez lista la dejamos enfriar.
Montamos la nata y la juntamos con la crema mezclando con cuidado.
Pulverizamos el resto de galletas o en trocitos y lo añadimos a la mezcla. Movemos bien.
Vertemos toda la mezcla en un recipiente y lo llevamos al congelador.
En una hora lo sacamos y lo movemos de nuevo. Repetimos la misma operación dos veces más hasta que nuestro helado esté bien congelado.





Helado de nata con oreo http://www.maraengredos.com/

Sin ninguna duda el helado está exquisito y os animo a que lo probéis.

Espero que paséis un gran domingo !!! Mil besos !!!

Helado de nata con oreo http://www.maraengredos.com/









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